浦城不可不知的厨房“雾霾”——油烟的危害-福建省二院健康管理中心
不可不知的厨房“雾霾”——油烟的危害-福建省二院健康管理中心
不少贤妻和“煮夫”都喜欢自己做饭，不仅食材新鲜，而且干净卫生，避免在外用餐接触地沟油。但是，你可知道，在家做饭也不一定安全，厨房的油烟污染比户外的空气质量还差，还可能致癌门的悬念，这种危害可不亚于地沟油。
厨房油烟
1
厨房油烟危害堪比地沟油
人们通常只关注室外的空气质量惹祸妖仙，然而我们有90%的时间都是呆在室内的，却几乎不考虑室内空气是否会被污染黄艺博。做饭时使用煤气、液化气等能源，会释放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体，这种污染程度远高于户外空气质量标准值生化王朝，成为人们生活中一大“隐形杀手”。
英国的研究者对住宅空气质量进行为期4周的检测，结果发现，做饭时若使用煤气边梅，厨房内的空气质量水平远低于推荐值，粉尘浓度也高于室外空气推荐值铁血帝国。中国人饮食多油，偏爱炒菜，油及食材在高温下会挥发出许多有害物质，很容易被我们吸入体内谢缙。不仅如此莫诗旎，油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，久而久之，钱景峰皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙楼安琪。
2
肺癌和烹饪油烟有关
其实，现在有大量研究显示，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，不亚于每天吸两包烟；而烹饪时油温过高，也会导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病的风险增加。研究表明，当食用油温度过高时，就有可能生成丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；厨房油烟中还含有一种被称为苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
3
如何避免产生过量油烟帕拉世界？
首先，控制油温，减少油烟王奔宏。一般情况下，精制橄榄油发烟点为200℃，色拉油为230℃，而传统的炒菜温度基本都会超过200度。所以我们应改变原有的烹饪习惯，油温别太热，在做菜时尽量将油温控制在200度左右（以油锅冒烟为极限），这样不仅减少油烟，还能使蔬菜中的营养得到有效保存。
其次，不要使用反复烹饪的油。在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。
再者，要少放油，把握好油量。建议做菜少放油，尽量利用食材本身的油脂来烹调，蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火，不仅容易控制温度，还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是，油量要保证不糊锅，否则不仅对保护环境不利，还会加重污染。可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具。
此外，浦城我们还可以改变烹饪方式，多煮炖。平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
最后，炒菜时，一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10分钟。
经过上面介绍，相信大家对厨房油烟有了更深的认识。希望大家都能成为快乐而又健康的“大厨”。
本文来源：家庭医生在线
血型
01
分类
分为ABO血型系统和RH血型系统。ABO血型系统分为：A型、B型、AB型、O型。RH血型系统分为：RH阳性、RH阴性。
02
临床意义
主要用于医疗输血、术前备血、器官移植前的血型测定，并可用于亲子鉴定鸬鹚怎么读。需要提醒的是，99%以上的中国汉族人均为RH血型阳性，而RH阴性血又称为熊猫血（该人群数量极少），RH阴性者不能接受RH阳性者的血液借船过河，会导致溶血反应，因而在输血时可能遭遇麻烦未央湖游乐园。
03
注意事项
抽血前无需空腹。
不少贤妻和“煮夫”都喜欢自己做饭，不仅食材新鲜，而且干净卫生，避免在外用餐接触地沟油。但是，你可知道，在家做饭也不一定安全，厨房的油烟污染比户外的空气质量还差，还可能致癌门的悬念，这种危害可不亚于地沟油。
厨房油烟
1
厨房油烟危害堪比地沟油
人们通常只关注室外的空气质量惹祸妖仙，然而我们有90%的时间都是呆在室内的，却几乎不考虑室内空气是否会被污染黄艺博。做饭时使用煤气、液化气等能源，会释放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体，这种污染程度远高于户外空气质量标准值生化王朝，成为人们生活中一大“隐形杀手”。
英国的研究者对住宅空气质量进行为期4周的检测，结果发现，做饭时若使用煤气边梅，厨房内的空气质量水平远低于推荐值，粉尘浓度也高于室外空气推荐值铁血帝国。中国人饮食多油，偏爱炒菜，油及食材在高温下会挥发出许多有害物质，很容易被我们吸入体内谢缙。不仅如此莫诗旎，油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，久而久之，钱景峰皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙楼安琪。
2
肺癌和烹饪油烟有关
其实，现在有大量研究显示，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，不亚于每天吸两包烟；而烹饪时油温过高，也会导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病的风险增加。研究表明，当食用油温度过高时，就有可能生成丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；厨房油烟中还含有一种被称为苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
3
如何避免产生过量油烟帕拉世界？
首先，控制油温，减少油烟王奔宏。一般情况下，精制橄榄油发烟点为200℃，色拉油为230℃，而传统的炒菜温度基本都会超过200度。所以我们应改变原有的烹饪习惯，油温别太热，在做菜时尽量将油温控制在200度左右（以油锅冒烟为极限），这样不仅减少油烟，还能使蔬菜中的营养得到有效保存。
其次，不要使用反复烹饪的油。在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。
再者，要少放油，把握好油量。建议做菜少放油，尽量利用食材本身的油脂来烹调，蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火，不仅容易控制温度，还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是，油量要保证不糊锅，否则不仅对保护环境不利，还会加重污染。可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具。
此外，浦城我们还可以改变烹饪方式，多煮炖。平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
最后，炒菜时，一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10分钟。
经过上面介绍，相信大家对厨房油烟有了更深的认识。希望大家都能成为快乐而又健康的“大厨”。
本文来源：家庭医生在线
血型
01
分类
分为ABO血型系统和RH血型系统。ABO血型系统分为：A型、B型、AB型、O型。RH血型系统分为：RH阳性、RH阴性。
02
临床意义
主要用于医疗输血、术前备血、器官移植前的血型测定，并可用于亲子鉴定鸬鹚怎么读。需要提醒的是，99%以上的中国汉族人均为RH血型阳性，而RH阴性血又称为熊猫血（该人群数量极少），RH阴性者不能接受RH阳性者的血液借船过河，会导致溶血反应，因而在输血时可能遭遇麻烦未央湖游乐园。
03
注意事项
抽血前无需空腹。