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芦 笋
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜），在市场上享有“蔬菜之王”的美称野人张四一。芦笋是高营养和保健蔬菜，市场消费价值越来越被认可。
新鲜安全这样挑
1、看笋尖
笋尖鳞片抱和紧凑新烈火情挑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。
2、折笋茎
将芦笋用双手折断乾坤残梦，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩燃情克利夫兰。
3、看笋茎
基部白色茎坚硬、老化甚至木质化的芦笋食用时口感较差，挑选时以稍带基部白色茎为好超s同盟。
4、看粗细
选择芦笋时要注意观察，芦笋上下均匀的为佳玩伴猫耳娘。
5、看长短
芦笋长度在20厘米的最佳千门之门，丁秋星这个长度的芦笋是最嫩最好吃的。
科学储存这样做
芦笋的鲜度降低得很快，极易失水、变质猎艳无双，因此在买的时候就应当注意其新鲜度。买回来的芦笋若不能立即食用幡状云，可以将芦笋用保险膜包裹好，根部朝下，放入冰箱冷藏；也可以用浓度约5%的食盐水烫煮一分钟之后小伊伊微博，置于冷水中使之冷却大快活餐厅，而后放入冰箱中，也可维持几天不腐坏。
贴心小叮咛
1、芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上才吃。
2、对芦笋过敏的人、痛风患者不宜食用。
3、芦笋最方便的食用方法是用微波炉小功率热熟。

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