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杭州电力设备回收下班了,相约魔都拌面馆,一碗不爽两碗也可以,要来么……-上海吃喝玩乐

下班了,相约魔都拌面馆,一碗不爽两碗也可以,要来么……-上海吃喝玩乐
天热就要吃拌面啊,肥肠辣肉做浇头,那酸爽简直了。一边吃一边出汗,真的很痛快。走起策梦侯,下班来一碗。

老弄堂面馆
地址: 定西路685号101
人均:31元

没想到闹中取静的巷子弄堂口居然还可以有面馆~~有别于传统的苍蝇面馆,这间店是走小清新路线的,室外还有嫩绿的竹叶墙。布局也不错,闷热天坐在户外斗篷下,居然很凉快。

榨菜肉丝面、葱烧大排面、大肠面、蛤蜊猪肝面和炸猪排,真的是每一样都做到了极致。

咸菜毛豆肉丝拌面配炸猪排刘美钰,再来一个虎皮蛋,有荤有素,切了哈饱!切了色一!

就算是简单的葱油拌面,也是好吃到无需另外加料。单吃面就口感爽滑秋田犬蓬夫,喷喷香香的。

卖相就能看得人胃口大开。辣肉是切得比较小的肉丁炒的,味道偏甜,辣度刚好高圣芬,肉糜吃起来很香,面条煮得不是很硬,吃口正好,还可以外加很多配料。
考究浇头面馆
地址: 万航渡路320弄4号
人均:26元

静安寺区域排名第一的面,就在一师附小的对面,装修也是挺现代的,给人干净的感觉古巴英雄!小店看着简简单单夜莺岛,可是里面面的品种还真不少哦,头都是现炒的很有家里的味道。

看得本尊君也是难以抉择!都想要~ 老板葱油拌面来一份,感觉最适合现在这个季节!浇头和面是分开的,这点就很好爱你永不后悔。

面是本尊君喜欢的细的切面医道艳途,面煮的是稍稍偏硬的。葱油面有家里的味道,酱爆腰花味道不错,勾芡不会太厚重,吃口不会腻。

点上一碗素面,再加一块大排,简直人生圆满~ 大排厚度正好,一口咬下老嗲额。
老地方面馆
地址: 襄阳南路233号
人均:27元

老地方面馆,真可谓挤破头就为一碗面。就是沿街的旧房子,里面放了三个台子,无论严寒酷暑,店堂门口都挤满了等位的食客们。来这的食客一吃就是十几年。

来这儿的基本都是拼桌吃面,招牌葱油拌面面条劲道爽滑天下道门,味道恰到好处,老上海的感觉,很好吃哦!

爽脆的面条好想问师傅如何煮可以这么合适!面条配料不油腻!葱花像是炸至微焦,但葱油味却很清淡。

店里的炸猪排也毫不逊色! 酥松程度刚刚好,搭配辣酱油粉小狞,简直就是小时候的味道猪猪岛小说网。
蟹黄鱼
地址: 太仓路200号
人均:73元

开在洋气的新天地周围太仓路上,主打蟹黄鱼面。和一般面馆不同,这家店每周五、六都会营业到凌晨4点,深夜肚子咕咕叫,来一份热乎乎的汤面是多么满足呀!来一份黄金汤汁更是赞爆了!

他们家的蟹粉蟹黄每日新鲜现拆!每天师傅要拆150斤的蟹!想要一次性吃的过瘾那就来一碗蟹黄拌面,足足一层蟹黄浇头,比相同价位的别家蟹黄量翻了几番~ 爱吃蟹的本尊君看了两眼发光!

点他们家的蟹黄泡饭、蟹黄鱼面,服务生还会上一份有着细细姜丝醋,倘若觉得汤味道腻,可以自行加一些醋。

光喝汤觉得很滋补啊!碗里多得是丝丝蟹肉,口感非常鲜嫩,一点都不腥气。黄鱼面里面的黄鱼嫩得不行,放到嘴里就化了哟~这家是除了贵,没别的毛病!
冯爸面馆
地址: 陕西南路29号
人均:38元

很有爱的一家新式面馆,属于小清新下的本帮味道,老板是个漂亮的上海小姐姐~厨师就是她的爸爸~冯爸~~他们家的电梯也是一大特色!二层的小洋房里暗藏玄机,可以看出来老板可谓非常用心非常有创意了!

食材选用爱森里脊肉和上好的干贝,加上多种香料和辣椒酱长时间翻炒,把香料辣椒的鲜美融入到精选的食材中,做出特制的干贝辣肉浇头。

可以选拌面或者汤面,本尊君偏爱拌面~~根根分明不粘腻,有嚼劲又不会太硬,杭州电力设备回收而且拌面裹得油刚刚好,不油腻又很香,里面的干贝、辣肉都很好吃,还有一股浓郁的葱油香情感大裁判。

干贝也是货真价实,一粒粒的,发的也很不错~ 汤面鲜、油、小辣~ 好吃到汤底也不剩啊。
建国328小馆
地址: 建国西路328号
人均:92元

这是一家被前首相卡梅伦家加持过的小馆子,坐落在建国西路上,以本帮菜而著名。一楼是小桌结肠黑变病,二楼有四个圆桌,生意火爆,市井烟火气特别浓。最好提前预订,直接去一般没有座位的。

招牌葱油拌面,葱油熬得很香,面条很细很软,葱油很香浓稠甜甜的,拌一拌每根面条上都裹着酱料,加上几颗开洋,味道老好额!!

还有他们家的特色菜,葱烤小黄鱼、酱爆猪肝、狮子头、臭豆腐、黄鱼春卷,每一道都很好吃。
一面春风
地址: 吴兴路26号
人均:54元

魔都名声响当当的网红面馆,有几分日式小馆味道的一面春风打破了网红店不靠谱的规律。清新的原木桌椅,慕承和用餐环境甩市井的面馆几条街。价格也是略有点巨,但是仍旧有很多人愿意为了吃完好面而付多一点的钱。

蛤蜊蛏子拌面是一定要尝一尝的~拌面看着清清爽爽,连上面的葱都是绿油油的,但明显是油里煸炒过生死正名,脆脆的。蛤蜊蛏子没有一丁点儿泥沙,鲜咸相宜,食材新鲜、饱满!吃口非常鲜美。

葱油里还放有大颗开洋炸的喷香~完全是上海小囡们的菜英创人才。

溏心蛋也是让本尊君刮目相看,煮的就很不错,蛋黄的嫩,正正好好 ,鸡蛋也是腌制过的 。
顺德面馆
地址: 广东路575号
人均:13元

也是上海人津津乐道的面馆~环境都不用说了,要的就是脏乱差,经济和实惠,不然都感觉不地道。

最原始的葱油拌面,没有酱油,全靠葱油香和面香

细面劲道Q弹,入口嚼劲十足。看着并不重的酱油色,味道果然偏淡,炸葱香酥。一碗只要6块哦,即使再添上大排青菜等浇头也不过十几块,还附送一碗排骨汤,划算!
文章来自:上海热线
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