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下饭神器:剁椒茄子-独家菜谱
⒈茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
⒉茄子中维生素P的含量很高王家卫体,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力长华大学,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性动物王国窃案,防止微血管破裂出血甜果乐园。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高盏记。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙梦幻战记,具有降低胆固醇的功效痞仙。国外学者提出“降低胆固醇12法”,庞晓杰食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。用料 茄子剁椒蒜瓣少许姜丝葱盐酱油色拉油白糖胡萝卜剁椒茄子的做法
准备料:(蒜瓣,姜丝,葱白及葱段云破天开,剁椒,酱油,盐,白糖)。茄子洗净沥干。热锅冷油(多油烧茄子)微约网。切茄子切均匀段,入热油中酥一下。

胡萝卜洗净,去皮,切细丝。待不断翻炒茄子段,令其均匀吸油排版软件洪瑛琦,变软,加入胡萝卜丝潜行深渊,炒一炒。

胡萝卜变软,将茄子和胡萝卜丝拨一边,加入剁椒,蒜瓣,葱白段,姜丝鞭牛士,炒出香味法希,在与茄子,胡萝卜混拌匀,洒盐(少许),酱油(少许),白糖(少许),炒一炒,中火盖盖,焖月-5分钟,中间翻炒,防止茄子粘锅。茄子完全耙软后,诸侯加入葱段,起锅,装盘就可以了官策。

这就是成品O(∩_∩)O哈。

小贴士
剁椒本身含较为的盐,做菜过程中注意咸淡,不宜过咸小侠龙旋风!
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