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挥挥手不到2年狂开300家的明星火锅来合肥啦!开业大放血!折扣连续20天!-合肥美食圈

不到2年狂开300家的明星火锅来合肥啦!开业大放血吕秀菱近况!折扣连续20天!-合肥美食圈邓碧莹
它是去成都必打卡的一家店情断西藏,
靠一帅九将在火锅界杀出一条血路,
仅仅2年就覆盖北上广深,狂开300+店!

创下1492桌的日排队纪录,
就连成都本地人都愿为它排上整整5小时!
店店爆满,看这盛况
绝对是去成都必吃的一家火锅!
?

明星、网红陆续打卡络绎不绝~
作为攻破整个成都的人气王火锅,
蜀大侠震撼来袭!

这家号称“来成都必吃的火锅”
这次我们不用去成都
在合肥 绿地春台街 就能吃到了!
坐标:绿地春台街G座2F-10
(祁门路与宿松路交叉口)

好一口霸气的龙头锅

正宗的牛油辣锅可是一点都不含糊,超足量的牛油,还有辣椒花椒们也是专程从成都飞过来的,绝对是妥妥的四川味道~

用了3斤的牛油,肉眼可见,汤色油亮纯正,不加任何香料,只加花椒和辣椒,所以走进他们家的火锅店李羿慧,只会闻到浓郁牛油香。

除了全红锅,还有超级滋补的番茄同心锅,搭配蔬菜和丸子,让那些不能吃辣的小吃货也能吃个爽~


对于一个严谨的火锅专业户金素贤,吃川味火锅配麻酱简直是耍流氓,蜀大侠准备好了油碟和干碟王泽霖,就在桌边,好汉自农民圣尊取!
镇店菜品—一帅九将

正所谓一个好三汉三个帮,蜀大侠怎么没能几个“干将”?在江湖上南征北战无往不利,这十位将帅功不可没!
一帅:花千骨
“当家花旦,每桌必点”

这个名字一听就霸气的不行,制作工序也极为复杂,选用上等猪肋骨去头去尾,用花椒、八角等多种调料,慢火熬制成酱料!

经过长时间的腌制入味后再端上桌,滚满辣椒和辣油,看着就爽到不行!

在火辣辣的火锅里煮好后香气扑鼻,一口咬进嘴里肉汁直飚骇客娃娃,嫩滑的肋骨肉,在刹那之间就能与骨头脱离开,鲜辣又极具嚼劲。
一将:大侠上上签
“来来,撸串串啦扎实的牛肉”

萌哭啦~上桌就是一个超可爱的熊猫,手上还拿着一个大竹筒!拿开叶子就是一串串脂肪量超低的麻辣牛肉块~

左手右手一个慢动作,大家一起来涮一涮~连着签子一起下锅,肉完全不会煮掉,腌好的肉块特别入味,吃起来特别弹嫩还健康~
二将:大刀肝片
“不吃这道等于白来了”

造型10分!肝片超薄,师傅刀工觉得杠杠的!味道嘛你来尝过再说,反正我们每个人都是抢着吃呢~

的一片稍微烫一下就能吃~捞起来蘸上特制的干碟,脆嫩麻辣!
三将:巴国三丝肉卷
“女人不一定喜欢,男人爱到极致”

称“蛇蝎美人”的巴国三丝肉卷,用上等牛大腿肉包裹着老坛泡椒、姜丝和金针菇制作而成,好吃又上瘾~

来来来~下锅下锅,期待牛肉与姜丝的化学反应~

煮好后拿掉牙签一口咬进嘴里,外嫩里脆,味道酸辣鲜美,一口吃起来超过瘾~
四将:冰川鹅肠
“明明可以靠颜值,偏偏靠味道”

会吃的吃货,屁股坐下就开始点他们家的鹅肠,谁让它是一个集颜值与口味于一球的王者捏?

用了两只鹅最精华部位的鹅肠,10秒即可,涮的时候注意时间,毕竟好东西不该被烫老。
五将:大侠水牛毛肚
“吃过以后只认这一家毛肚”

来蜀大侠一定少不了水牛毛肚,作为毛肚粉的我只想说,毛肚就是火锅里的人气TOP1,不服来辩!

不仅拥有水牛毛肚上铆钉般的新鲜标志,它还拥有比我脸还大的尺寸~

来来来一起数,七上八下,不然老了影响口感!

拉满汤汁的毛肚,咬起来的爽脆感会让人冲动再下单一份~
六将:贵妃牛肉
“喝牛奶的牛肉吃了皮肤好”

经常见牛肉与鸡蛋的组合,但你见过纯牛奶与牛肉的搭配吗?

选用上等嫩牛肉切片,吃之前倒上牛奶泡一下,能很好的锁住肉的质感。

夹起一片薄薄的牛肉,在纯牛奶里“翻滚”后,轻放进滚烫的锅中,口感更加嫩滑尉迟兰心,入口即化!
七将:舌尖上的蜀大侠
“爱她就送她这朵花,好看又好吃”

看名字还有点不明白是啥~其实就是卷成玫瑰花的牛舌,真的好有心哦~

吃的时候最好早点下锅,整朵整朵的,在锅里搅散开,最后捞起来才吃有仪式感!
八将:太极双滑
“这是一道功夫菜,太极八卦阵”

摆成太极形状的虾滑,一半是原味,另一半是麻辣味的,两种味道可以一起下辣锅,也可以分开下,各种口味都满足~

看得见吃得到的大粒虾肉,麻辣的非常入味辣爽,原味的还有点鲜甜~
九将:铝箔烧酥肉
“酥肉正确的打开方式”

用铝箔包裹好的酥肉,上桌之后会用酒精现场烧一遍~香味儿会再次在空气中弥漫甘谷大象山!吃很久还是热乎乎,可以说是很棒棒了~
精致小吃严格把关
手工红糖糍粑

胖乎乎的红糖糍粑是手工做的超级军工霸主,不仅可以解辣还能填饱小肚肚~实力好吃,点一盘一人吃几个刚刚好不腻!
现炸南瓜饼

店内所有菜品严格把关,就连炸南瓜饼都毫不含糊,外酥内软,开吃前点一碟子保证不后悔~
有人的地方就有江湖

进店就能感受到一股老巴蜀气息,门窗是木质镂空,随处可见的大红灯笼和墙壁上的武侠人物康美之恋mv,满满的江湖气和不羁相辅相成!

整面墙满满的都是他的勋章,一眼就能看到“成都十大必吃火锅第一名”的牌匾,看来在江湖上已经声名显赫!

青砖红灯笼,条凳木桌竹筷筒,所有的装修都古香古色,每一块细节都透露着古代江湖风挥挥手!

没有错,这是合肥最大的蜀大侠火锅店,面积达到900㎡左右,不论大型聚会还是情侣约会统统搞定!
!连续20天劲爆折扣!
蜀大侠(春台街店)试营业
2018年1月13日—1月18日
全场菜品 6.8折!
自2018年1月19日正式营业
2018年1月19日—1月21日
全场菜品5.8折!
2018年1月22日—1月26日
全场菜品6.8折!
2018年1月22日—1月26日
全场菜品7.8折!
ps:以上折扣不包括锅底、酒水、调料
(更多优惠,请致电咨询!画皮姐
电话热线:0551-67197977)
蜀大侠(合肥春台街店)

【人均】90元
【电话】0551-67197977
【营业时间】上午11:00—凌晨00:00
【地址】绿地春台街G座2F-10(祁门路与宿松路交叉口)

▍编辑:佳佳
▍摄影:zero
▍图文:合肥美食圈(msq0551)
▍商务合作: 13365791623(孙先生)
▍法律顾问:安徽瀛鼎律师事务所
▍当天未经允许严禁转载电话:13365791623
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