承德物流不为人知的小众茶——六堡老茶婆-广西茶语轩
不为人知的小众茶——六堡老茶婆-广西茶语轩
爱茶的小伙伴一定知道普洱里的「老茶头」，但是不一定知道「老茶婆」。老茶婆不是什么茶叶品牌，而是农家六堡茶的一个品种，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。霜降前后的老叶倾尽缠绵，因为一年之中，秋冬相交之际，天气干燥，雨量减少，茶叶靠露水维持生长，嫩苗不徒长，老叶便增厚，叶质营养丰富，所以，此时采摘，茶叶特别甘甜，涩味减少。
老茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶官路商海，而是指老叶子重享人生。现在密集型的茶园通常是采摘当年年头留下来的老叶子；而一些山地上野生放养型茶树，孔垂燊则是采树上至少长了二三年的叶子来做。采用捞水杀青（后多用蒸汽杀青）后，存放自留饮用、药用的一种颇具特殊风味的粗老六堡茶。人们在实际生活中，发现以霜降期间及霜降后所采摘的更为香浓味厚，作为特色而广受推崇。
老茶婆由来已久大港城。过去六堡镇茶农舍不得喝卖得价的茶芽，都是拿去出售，而自己在家想喝茶怎么办？就是采这些粗老叶子进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝孙建宏。当然，承德物流“年轻”的老茶婆青味、涩味较重，口感不佳，所以茶农们会将其陈放，给其后期发酵，放的时间越久味道越好，保健效果越高，“茶农们常喝年份长的老茶婆养生，祛湿健胃。”
老茶婆无论是从原料、干茶以及茶汤的色、味、香等，都是独具特色的，在其他茶类中少有这样的品种。从前，勤俭的六堡茶农因为要把好的茶谷（茶芽）、中茶交收，换取金钱和生活用品，而茶农自己往往也舍不得喝精细的茶芽，多是喝些粗茶，如老茶婆、二白茶、茶果等。时至今日，也将其作为六堡茶的一个特色品种逐步受到人们的欢迎。
茶谚云：立夏三日茶生骨许纯美。夏日气温高，所产生的糖分大多合成成为纤维素，新梢的木质纤维也较多，这些新萌发的新梢芽头如不及时采摘，会很快“变老”，粗纤维的含量会迅速增加。而这些当年生的叶子，特别是夏季长出的这些纤维丰富的叶子，在秋季往往会成为老茶婆的原料。
据有研究者做过比较，不是原种六堡茶做出来的老茶婆，是不会具有这种特殊的味和香的，因此可以说六堡老茶婆是原种六堡茶所特有的一个品类。
随着近年来追求老茶的风气盛行，六堡老茶婆被许多茶商挖掘出来高价出售，因此老茶婆走入茶客们的视线。在一些大型茶叶节会上，常能见到很多六堡茶商挂着熏黑的竹箩、藤筐或者葫芦，上面贴着红纸写着陈年老茶婆，动辄二三十年以上。其实，目前茶农家里10年以内的老茶婆还是有的，但动辄二三十年的陈茶肯定存货极少，基本凤毛鳞角，不可能有市面上那么多层出不穷的陈年老茶婆。”老茶婆过去鲜有人追捧，茶农们一边陈化一边自饮，基本都喝光了，很少有存放几十年的老茶婆。即使有，数量也非常非常少济钢高中，不可能有那么多成筐成箩的。所以对六堡茶了解不深的茶友建议切勿盲目听信、不要轻易乱花大价钱购买，以免买到假货。
和六堡茶标准的“红浓陈醇”不一样的是，老茶婆的汤色淡雅，偏鹅黄色，清澈透亮，毫无杂质。入嘴以后明显感觉十分甘甜，而且口感醇厚，内含物质高。老茶婆也没太多讲究，煲煮一锅三沸即可饮,老茶婆慢品没味,牛饮才爽快。
有茶友将老茶婆和黄片混为一谈，并说黄片就是在茶树上发黄的茶叶片，这是不对的。黄片并不是在茶树上发黄的叶子，是制茶过程中对较硬揉捻不成条并拣选出来的叶片的一种民间叫法。老茶婆与“黄片”不同，老茶婆不是生产过程中的一种副产品，而是从前茶农在不影响来年收成的前提下，利用一些较为粗老的叶子为自己饮用而制作的一种日常茶。
老茶婆的保健作用
原来一些粗老的六堡茶，如中茶、老茶婆，往往含茶多糖更多。书中论述：“六级的粗老茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右。”而茶多糖的药理功能有降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强肌体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功效萨博班，其药理药效越来越引起人们的认识和重视。
中国及日本民间常常用泡饮老茶来治疗糖尿病的“民间秘方”，说道“茶叶愈粗老治疗糖尿病的效果越好，有效率可高达70％。”茶多糖在对糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用，故粗老的茶（老茶婆就比较具典型意义）中因含较多茶多糖而具有降血糖的作用pis直播间，这些茶因含咖啡碱等兴奋成分较少，含有大量茶多糖，可对慢性糖尿病患者的治疗效果有所帮助。
老茶婆的冲泡方式
一、冲泡法。要先把干叶在手合掌干搓揉一下，然后放瓷杯或坭兴陶壶冲洗茶叶二次，再冲泡，时间可适当延长些饮用。
二、一直以来是用瓷煲煎法，不建议用铁器铜器煎煮，坭兴陶壶更佳。
三、闷泡法。用热水瓶一个，茶叶适量，先放茶叶，后冲入开水，再上塞盖天赐情缘。三小时后基本溢出全味万足念什么。待过夜后，茶色便似琥珀色。冬天泡闷的有过延半月之余也能饮用红砖厂创意园，味道仍不改变。历史资料《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味厚隔宿而不变，茶色香味俱佳。现在的人都注重生活品质细节，过夜茶基本不喝了。
品茶赏陶沈阳鬼楼，欢迎到茶语轩！
茶语轩地址：南宁市金湖北路67号梦之岛广场大堂
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沈总电话：18677178168
总公司地址：南宁市高新区科园大道49号金宇新城13铺
电话：0771-5799306
刘总电话：13907713527
产品质检部：申总18577034349
市场拓展部：覃总13097713907
爱茶的小伙伴一定知道普洱里的「老茶头」，但是不一定知道「老茶婆」。老茶婆不是什么茶叶品牌，而是农家六堡茶的一个品种，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。霜降前后的老叶倾尽缠绵，因为一年之中，秋冬相交之际，天气干燥，雨量减少，茶叶靠露水维持生长，嫩苗不徒长，老叶便增厚，叶质营养丰富，所以，此时采摘，茶叶特别甘甜，涩味减少。
老茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶官路商海，而是指老叶子重享人生。现在密集型的茶园通常是采摘当年年头留下来的老叶子；而一些山地上野生放养型茶树，孔垂燊则是采树上至少长了二三年的叶子来做。采用捞水杀青（后多用蒸汽杀青）后，存放自留饮用、药用的一种颇具特殊风味的粗老六堡茶。人们在实际生活中，发现以霜降期间及霜降后所采摘的更为香浓味厚，作为特色而广受推崇。
老茶婆由来已久大港城。过去六堡镇茶农舍不得喝卖得价的茶芽，都是拿去出售，而自己在家想喝茶怎么办？就是采这些粗老叶子进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝孙建宏。当然，承德物流“年轻”的老茶婆青味、涩味较重，口感不佳，所以茶农们会将其陈放，给其后期发酵，放的时间越久味道越好，保健效果越高，“茶农们常喝年份长的老茶婆养生，祛湿健胃。”
老茶婆无论是从原料、干茶以及茶汤的色、味、香等，都是独具特色的，在其他茶类中少有这样的品种。从前，勤俭的六堡茶农因为要把好的茶谷（茶芽）、中茶交收，换取金钱和生活用品，而茶农自己往往也舍不得喝精细的茶芽，多是喝些粗茶，如老茶婆、二白茶、茶果等。时至今日，也将其作为六堡茶的一个特色品种逐步受到人们的欢迎。
茶谚云：立夏三日茶生骨许纯美。夏日气温高，所产生的糖分大多合成成为纤维素，新梢的木质纤维也较多，这些新萌发的新梢芽头如不及时采摘，会很快“变老”，粗纤维的含量会迅速增加。而这些当年生的叶子，特别是夏季长出的这些纤维丰富的叶子，在秋季往往会成为老茶婆的原料。
据有研究者做过比较，不是原种六堡茶做出来的老茶婆，是不会具有这种特殊的味和香的，因此可以说六堡老茶婆是原种六堡茶所特有的一个品类。
随着近年来追求老茶的风气盛行，六堡老茶婆被许多茶商挖掘出来高价出售，因此老茶婆走入茶客们的视线。在一些大型茶叶节会上，常能见到很多六堡茶商挂着熏黑的竹箩、藤筐或者葫芦，上面贴着红纸写着陈年老茶婆，动辄二三十年以上。其实，目前茶农家里10年以内的老茶婆还是有的，但动辄二三十年的陈茶肯定存货极少，基本凤毛鳞角，不可能有市面上那么多层出不穷的陈年老茶婆。”老茶婆过去鲜有人追捧，茶农们一边陈化一边自饮，基本都喝光了，很少有存放几十年的老茶婆。即使有，数量也非常非常少济钢高中，不可能有那么多成筐成箩的。所以对六堡茶了解不深的茶友建议切勿盲目听信、不要轻易乱花大价钱购买，以免买到假货。
和六堡茶标准的“红浓陈醇”不一样的是，老茶婆的汤色淡雅，偏鹅黄色，清澈透亮，毫无杂质。入嘴以后明显感觉十分甘甜，而且口感醇厚，内含物质高。老茶婆也没太多讲究，煲煮一锅三沸即可饮,老茶婆慢品没味,牛饮才爽快。
有茶友将老茶婆和黄片混为一谈，并说黄片就是在茶树上发黄的茶叶片，这是不对的。黄片并不是在茶树上发黄的叶子，是制茶过程中对较硬揉捻不成条并拣选出来的叶片的一种民间叫法。老茶婆与“黄片”不同，老茶婆不是生产过程中的一种副产品，而是从前茶农在不影响来年收成的前提下，利用一些较为粗老的叶子为自己饮用而制作的一种日常茶。
老茶婆的保健作用
原来一些粗老的六堡茶，如中茶、老茶婆，往往含茶多糖更多。书中论述：“六级的粗老茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右。”而茶多糖的药理功能有降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强肌体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功效萨博班，其药理药效越来越引起人们的认识和重视。
中国及日本民间常常用泡饮老茶来治疗糖尿病的“民间秘方”，说道“茶叶愈粗老治疗糖尿病的效果越好，有效率可高达70％。”茶多糖在对糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用，故粗老的茶（老茶婆就比较具典型意义）中因含较多茶多糖而具有降血糖的作用pis直播间，这些茶因含咖啡碱等兴奋成分较少，含有大量茶多糖，可对慢性糖尿病患者的治疗效果有所帮助。
老茶婆的冲泡方式
一、冲泡法。要先把干叶在手合掌干搓揉一下，然后放瓷杯或坭兴陶壶冲洗茶叶二次，再冲泡，时间可适当延长些饮用。
二、一直以来是用瓷煲煎法，不建议用铁器铜器煎煮，坭兴陶壶更佳。
三、闷泡法。用热水瓶一个，茶叶适量，先放茶叶，后冲入开水，再上塞盖天赐情缘。三小时后基本溢出全味万足念什么。待过夜后，茶色便似琥珀色。冬天泡闷的有过延半月之余也能饮用红砖厂创意园，味道仍不改变。历史资料《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味厚隔宿而不变，茶色香味俱佳。现在的人都注重生活品质细节，过夜茶基本不喝了。
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茶语轩地址：南宁市金湖北路67号梦之岛广场大堂
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