admin @ 01-08 03:36:23   全部文章   0/173

扶沟下周的菜谱都准备好啦!想吃啥直接挑吧-美厨娘做菜秘籍

下周的菜谱都准备好啦!想吃啥直接挑吧-美厨娘做菜秘籍

-干煸四季豆-

材 料:四季豆250克、猪肉馅100克、生抽1小勺、干辣椒5根、料酒1小勺、食盐1/2小勺、白糖1小勺、蒜2瓣、植物油40克
制 作:
1.四季豆去筋膜,用淡盐水浸泡洗净
2.干辣椒洗净切小段,蒜剁末
3.肉馅用酱油腌制5分钟
4.锅内入油,比平时炒菜量多一倍,将四季豆煸过保罗蒂贝茨,盛出
5.留少许油将肉馅炒至变色
6.加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味
7.加入四季豆,最后加入酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味即可
-韭黄炒虾仁-

材 料:活虾、韭黄、豆腐干、葱和姜
制 作:
1.将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。
2.虾子挤出虾仁。
3.虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。
4.油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁。
5.翻腾炒均,盛出备用。
6.另起一油锅,油热下韭黄和豆腐干。
7.快速翻炒两下,加盐调味。
8.最后将“5”虾仁倒入,拌炒均即可。
-香辣土豆牛肉-

材 料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、小米椒2个、姜一块、蒜2-3瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐5g、鸡粉5g、冰糖2颗
制 作:
1.材料准备好
2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用
3.姜切片,蒜剥去外皮,小米椒切段
4.牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小
5.牛肉冷水下锅,放姜片,煮出血水
6.随后捞出,用温热的水冲洗干净后控干
7.锅里烧热油,烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒
8.炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒
9.放入生抽、老抽、料酒,炒至上色
10.兑入适量清水(没过牛肉为宜)煮开
11.转入砂煲,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮1.5小时
12.放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时
13.放青椒黄少岑,并开大火收汁,一边收一边翻拌
14.待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可
-蚝油金针菇-

食 材:金针菇(200克 ) 蚝油(25毫升) 清水(50毫升) 蒜(2瓣) 指天椒(1个) 葱(适量)
制 作:
1.金针菇洗干净,切掉底部仙武大宗师,撕为小把
2.葱、辣椒、蒜洗干净切好备好
3.蚝油与水混合化开
4.锅里烧天水海嫂网,放金针菇灼熟(约30秒)
5.金针菇捞起码盘
6.预热炒锅下油,油热下蒜蓉(油不要太少)
7.再下辣椒,倒进蚝汁
8.放进葱花金石圭,不用翻炒立刻盛起蚝汁
9.把蚝汁淋在金针菇上面便可
-南瓜丝鸡蛋饼-

材 料:南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克
制 作:
1.备好材料:南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克
2.南瓜去瓤邻桌的怪同学,不去皮,擦丝火云传奇。
注:南瓜皮可食用,擦丝时最好每一根都带有南瓜皮和南瓜肉,最后只剩下皮就不要用了。
3.打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散,并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。
4.分几次筛入面粉51idc,拌拌均匀。注:分次筛面粉容易拌均匀嘉祥天气预报,并无颗广南政务网粒。面粉如过多,口感会硬,可以加点牛奶调节。
5.平底锅里略多倒些油,油烧热,用勺子将南瓜鸡蛋糊舀入锅里,一面煎黄,翻面煎另一面。
6.食用时可配上调料汁(可用大蒜、生抽、香醋、葱油、香油、花椒油、剁椒、清水等调配)。
-三杯鸡-

材 料:鸡腿3只(约)、小葱2根、姜1块(约20克)、蒜头1个、九层塔盆栽1盆(约使用20克叶子)、红皮洋葱1个(约200克)、胡萝卜1个(约100克)、米酒,兑好混合酱油:老抽2克、生抽15克、蚝油5克。
制 作:
1.洋葱和胡萝卜切片杨近川。鸡腿剁大块,蒜头去皮,姜切片,葱切段。
2.鸡腿焯水:冷水下锅煮开,煮出浮沬,刘欣美关火。倒掉污水扶沟,清洗干净行客工作室,控净水备用。
4.锅里倒油约15克,温热时先下姜片煸出香味,然后将焯好水的鸡块倒入锅中炒skm破音。
5.保持中火将鸡块炒到表面微黄,下葱段和蒜瓣。
6.继续保持中火,当炒出香味时倒入兑好的混合酱油。
注:这儿边倒边翻炒,观察颜色足够就要停止土生葡人,就是说不一定将混合酱油全部用完,如果不够可以再加,倒多了就不好补救。
7.然后倒入米酒30克,约2汤匙翻炒匀。
8.盖上锅盖,小火焖3-5分钟,至酱汁和米酒汁被鸡肉吸收,鸡肉也熟透。
9.将火略调大些,下洋葱和胡萝卜翻炒。
10.洋葱和胡萝卜炒变色后,根据实际情况加少量的盐调味牧羊人羊奶。
11.这时如果锅太干,就点少量的水,盖锅1分钟。当胡萝卜完全熟透,关火,加入九层塔叶拌均匀就可盛出享用。

更多精彩请点击
1.丈夫去世后,妻子装修拆开墙壁,竟发现!
2.救命的马齿苋,99%的人不知道的作用!太全了,赶紧收藏~~
3.每天晚上吃一个不死之穿越,等于慢跑2小时,不仅瘦身还能排毒素









往期精选:
1.女人这样撒娇,男人都扛不住....
2.这个夏天你还在胖?这些方法让你暴瘦15斤!
3.男人最恨女人说这九句话,女人别在自以为是了!
4.女人一定要多吃这个,美白排毒瘦身还便宜盛世宫名!3天暴瘦10斤!

(*正常文案*)
返回顶部